Meine Geschichtla und Lieblingsrezepte
Zom erschta Mâl en seim Leba isch dr Schorsch sprachlos, weil diesmâl muass’r am Heiliga Âbend drhoim hocka. Ach wia hâtr’s sich no am Montag gfreit, wia’r sich für dr Heilig-Âbend-Gottesdienst uff em Schlosshof âgmeldet hât, ond au glei dui Bestädigong kriagt hât, dass’r dabei sei därf. Jetzt isch am Donnerstich dia Bestätigong wiedr zrückgnomma worda, weil der Kirchagemeindrat en […]
WeiterlesenAch herrjemine, jetzt wird’s abr zehmlich phäb. Bloß no zwölf Tag’ bis zom Heiliga Âbend. S’isch klar, mr hät’s wirklich scho a bissle frühr merka kenna, weil überäll strahlet d’Lichtla, d’Kerza brennat in fascht älle Zemmr, Engl standet rom ond s’duftet au gelegentlich nach Weihnachtsbrötle. Abr dia Gschenkle, dia muas dr Schorsch tatsächlich no bsorga. Bloss, wenn se ons en […]
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Wenn gelegentlich die Zeitnot drückt, könnte man ja auch eine Dose Ravioli aufmachen oder eine Fertigpizza bzw. -lasagne in den Ofen schieben. Könnte man, macht der Schorsch aber nicht. Eines meiner schnellsten und trotzdem leckeren Rezepte ist ein Hackfleisch-Paprika-Kartoffel-Töpfle. Sieht man mal vom Einkauf ab, braucht das H-P-K-Töpfle kaum 40 Minuten, wobei man die meiste Zeit noch etwas anderes erledigen […]
WeiterlesenDi schwäbische Küch’ isch voll von schräge Eigaheita, bsonders wenn’s om dia Bezeichnonga von so manche Leckreia gâht. „Herrgottsbscheißerla“ für dia schwäbische Maultascha gehörat dabei zua de nettere Varianta. Schlüpfrig wird nâ scho bei de „Buabaspitzle“, wia mr dâ bei ons Schupfnudla nennt. Fast scho krass wird’s bei de Backware. Â ganz fei’s Schmalzgebäck hoißt „Nonnafürzle“ ond bei de jetzt […]
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