Meine Geschichtla und Lieblingsrezepte
Des Internet isch scho bemerkenswert. Wenn mr dort nach „Weihnachtsgebäck“ suacht, nâ kriagt mr schwups-di-wups meh’ wir 13 Millionen Ergebnis. Drbei braucht mr doch bloß a paar wenige Weihnachtsbrötla, om d’Familie zfrieda zom stelle. Ausstecherla, des isch klar, dia müsset sei, weil mr drmit dia (Enkel)-Kender bestens bschäftiga kâ. Haselnuss-Brötla oder -Makrona, dia send für dr Schorsch elementar für di […]
WeiterlesenEmmr wiedr kriagt dr Schorsch Frâge gestellt, bei dene es om dia ondrschiedliche schwäbische Traditiona gâht. Oft muas dr Schorsch dr oi odr ander Spezialischt befrâge, om dia richtig Anwort geba zom könna. Jetzt isch abr a Frâg eiganga, dia beantwortet sich eigentlich fascht von alloi: Därf mr eigentlich an Weihnachta au Maultascha uff dr Tisch brenga? Eideutig isch, Maultasche […]
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Er kommt aus dem Rheinland und er hat viele Namen: in Boppard Debbekuche und in Holzfeld, einem Stadtteil von Boppard, wird er Kulles genannt. In Lahnstein und Braubach heißt er Dibbedotz, in Koblenz Debbekooche, Dibbelabbes in der Eifel, Knüles in Bad Godesberg, Kesselsknall in Bad Honnef und Königswinter oder Uhles in Linz am Rhein sind weitere Bezeichnungen für den Topfkuchen, […]
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