Knödel, Knödel, Knödel – klasse
Wieder durfte ich mit einem überaus interessanten Koch im Rahmen der BZ-Reihe „Mein Leibgericht – Kochen mit den Profis“ einen Nachmittag verbringen. Dieses Mal besuchte ich Siggi Egger in der…
Mit Profis an den Töpfen
Ein fröhlicher, wie spannender Nachmittag mit Zana Gjirlic
Die Begeisterung fürs Kochen hat sich Zana Cjirlic auch nach 40 Jahren am Herd als Profi bewahrt. Warum dies so ist, und noch viel mehr, darüber plauderten wir beim gemeinsamen…
An den Töpfen mit Horst Ahner
Es war mir eine besondere Freude mit Horst Ahner, perfekt begleitet von Uschi Ahner, im Gasthof „Grünen Baum“ in Erligheim am Herd zu stehen. Den „Bom-Wirt“ kennt man im Ort…
Mit Csilla Schäfer und Roland Luithle am Herd
Zum zweiten Mal habe ich mich in meiner Profession als Redakteur der Bietigheimer Zeitung als “ambitionierten Küchenhelfer” bei Profiköchen in der Region verdingt. Im zweiten Teil dieser Reihe durfte ich…
Mit Boris Geisler am Herd
In meiner Profession als Redakteur der Bietigheimer Zeitung verdinge ich mich als „ambitionierten Küchenhelfer“ bei Profiköchen in der Region. Im ersten Teil dieser Reihe durfte ich einen Mittag lang mit…