Mit Boris Geisler am Herd
In meiner Profession als Redakteur der Bietigheimer Zeitung verdinge ich mich als “ambitionierten Küchenhelfer” bei Profiköchen in der Region. Im ersten Teil dieser Reihe durfte ich einen Mittag lang mit Boris Geisler vom Gasthaus “Zur Krone” in Löchgau am Herd stehen. Den Artikel in der Bietigheimer Zeitung mit den Rezept “Rinderbacken in Lemberger-Portweinsauce” gibt’s hier.
Doch es wird dabei nicht nur gekocht, geplaudert und fachgesimpelt, meine geschätzte BZ-Kollegin Ann-Catrin Drossel ist als Filmemacherin dabei und hat dieses Video gestaltet: