Mit Csilla Schäfer und Roland Luithle am Herd

Zum zweiten Mal habe ich mich in meiner Profession als Redakteur der Bietigheimer Zeitung als “ambitionierten Küchenhelfer” bei Profiköchen in der Region verdingt. Im zweiten Teil dieser Reihe durfte ich einen Mittag lang mit Csilla Schäfer und Roland Luithle vom Gasthaus “Alte Kelter” in Löchgau am Herd stehen. Den Artikel über “Filet und Spargel harmonieren perfekt” könnt ihr hier nachlesen. […]

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Nr. 276 Dr Schorsch vrzählt vom 29. Mai 2021

Jetzt isch’s abr höchste Zeit, dass sich dr Mai 2021 vom Ackr macht. Nâch dem überaus launischa April, hât mr sich so richtig uff den sprichwörtlicha Wonnemonat gfreut. Ond was isch gwä? Gefühlt sau kalt isch’s gwä, an scheene Tag erinnert mr sich kaum. Wenn mr abr dene professionelle Wetterfrösch’ glauba soll, nâ isch’s tatsächlich dr kälteschte Frühling seit fast […]

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Nr. 274 Dr Schorsch vrzählt vom 15. Mai 2021

Jetzt isch’s abr au guat mit Mamertus (im fünfta Jahrhondrt Bischof em französischen Vienne), Pankratius (isch em vierten Jahrhondrt als Märtyrer gmeuchelt worda), Servatius (im vierta Jahrhondrt Bischof em belgischen Tongeren), Bonifatius (a sizilianischr Märtyrer em vierta Jahrhondrt) ond Sophia (em zwoita Jahrhondert en Rom als Märtyrerin gstrorba). Endlich därf mir sich uff richtig scheene, warme Tag freua, dia die […]

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Nr. 273 Dr Schorsch vrzählt vom 8. Mai 2021

Es gibt au gute Nâchrichta.Dr Schorsch sagt euch, ihr könnat dr morgiga Muttrtag euer Mama hemmungslos feira, ohne en dr Verdacht zom komma, ihr dätet bloss ma henterlistiga Marketing-Gag von de Blumalädle odr von de Schoklad-Herstellr hintrdreihächla. Also schenkat eure Mütter di ganz Uffmerksamkeit, dia se vrdienat, ond schenkat bedenklos Bluma ond Schoklad. Wia dr Schorsch jetzt nâchglesa hât, hend […]

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