Knödel, Knödel, Knödel – klasse
Wieder durfte ich mit einem überaus interessanten Koch im Rahmen der BZ-Reihe “Mein Leibgericht – Kochen mit den Profis” einen Nachmittag verbringen. Dieses Mal besuchte ich Siggi Egger in der Küche seiner Alten Apotheke in Bönnigheim. Der gebürtige Tiroler ließ ich die Küche seiner Heimat entdecken: einfach Zutaten, ein überaus delikates Ergebnis. Aber lest hier selbst, es lohnt sich – […]
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