Italienische Momente: Spaghetti Bolognese oder doch Pasta Asciutta?
Der genaue Zeitpunkt ist nicht bekannt, aber irgendwann in den 1960er-Jahren kam „Italien“ auch in meinen Heimatort Stuttgart-Stammheim mit italienischen Momenten an: im benachbarten Friseursalon übernahm plötzlich den üblichen Faconschnitt Amone – ein flinker, nicht gerade stattlich großer Haarschneide-Handwerker mit Kamm und Schere. Warum dann genauso plötzlich ein italienisches Nudelgericht auf dem familären Speiseplan stand,…